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人生了病难免会用药，而人每天都要吃饭，由于我们每天吃的食物与用的药物之间可能发生相互作用，所以服药期间食谱也要有相应的调整。
中西药都需忌口
首先，按照中医的理论，在用中药期间，患者要忌生冷、辛辣、油腻、膻腥及刺激性的食物，以免引起消化不良、胃肠刺激、助热、敛邪等不良作用。其次，要根据患者具体的病情及用药特点，忌食与病情和病性不相宜的食物，假如患寒性病，如痛经等，忌食生冷;热性病，如高烧等，忌食辛热油腻;疮疡、皮肤病患者，忌食鱼虾蟹等膻腥发物及辛辣刺激性食物等。最后。服用某些药物期间，对某些特定的饮食也有禁忌，例如常山忌葱，薄荷忌鳖肉等。
中药有忌口，那么西药呢?其实在服用西药期间，也有些禁忌需要加以注意。西药多是人工合成的化学物质，我们对药物的主要成分、吸收特点、体内分布、代谢途径也都较为清楚，所以能很好地避免不良反应。
食物影响药物酶
大部分药物进入体内都要经过肝脏的代谢，再由其他途径排出体外。肝脏里的各种药酶，是代谢药物的主力军;酶的数量是有限的，因此一旦我们吃的食物也作用于此种药酶，就会使药物的代谢减慢，甚至蓄积，在体内引起中毒或肝损伤。例如，葡萄柚汁就会作用于药酶，所以服用经肝酶代谢的药物时，包括他汀类、贝特类调脂药，咪唑类抗真菌药，红霉素类抗生素等，就不要饮用葡萄柚汁了。
此外，报道称柳橙汁也有类似的影响药物代谢酶的作用。
蛋白都影响过敏药
过敏的发病机理为：一种叫作组胺的物质与其受体结合，产生生物活性，从而形成机体的过度反应，包括过敏、胃酸分泌、平滑肌痉挛、毛细血管扩张等。治疗过敏用的抗组胺药，也能与组胺受体结合，但它没有活性，不会触发过敏反应。
如果我们摄入富含组氨酸的食物，就会产生大量组胺，此时抗过敏药往往争不过组胺，难以占据受体的位置，也就不能很好地发挥作用。此时常会令头晕、胸闷等过敏症状去而复返。
由于几乎每一种蛋白质都含有组氨酸，所以出现过敏症状时，不要过多地摄取蛋白质类食物，特别是海鲜、乳酪、肉类、黄豆等。此外，一些药物和食物也可引起组胺释放，如奎宁、维生素B1、乙醇、水生贝壳类动物等，这些都会影响抗过敏药的效果。
责任编辑：邹燕敏
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