昆明市食品安全委员会近日发布食品安全警示：食用河豚鱼及其制品易导致中毒，消费者切勿购买和食用。
近期，云南镇康县连续发生3起腌制干鱼中毒事件，导致8人中毒，其中一名5岁孩童死亡，据调查初步判定中毒原因是食用腌制的河豚鱼。
昆明市食品安全委员会发布警示称，河豚鱼体内含有剧毒的河豚神经毒素，炒煮、腌制和日晒均不能被破坏，食用后在短时间内即可使人中毒并因呼吸系统麻痹而死亡。
目前，昆明市相关部门人员正在对市内各食品批发市场、农贸市场、超市、杂货店等进行地毯式清查，全面查禁河豚鱼及其制品。市食品安全委员会提醒广大消费者和餐饮企业：切勿购买和食用河豚鱼及其制品；发现有违法销售河豚鱼及其制品的，应向食品安全委员会及工商部门举报。
责任编辑：魏柳红 |
